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看本港台开奖结果直播猪肉涨价了又发现了一个2019-10-05


  其实这一行的人都知道,猪涨价,卖肉的是没有什么钱赚的,而降价就可以有好的行情,因为猪降价的时候,肉档只会维持原价,所以利润空间大。

  但是就像小雪一开始说的,猪肉涨价,肉档不赚钱,所以有人直接把档口关了,休息一阵。张老板在农村卖肉已经有十几年了,这样的情况也是遇到过的。

  当然这个时候,他就需要找一个新的养家糊口的生意,在综合考虑各种问题之后,找了一个新的商机--卖鱼。创

  其实现在很多家庭都是这样,猪肉涨价就用其他肉代替:鸡鸭鱼。张老板在村里卖肉,附近的村庄基本都是他的客。

  他最终的选择是卖鱼,村里面其实大部分都是老人孩子,所以信息并不发达,所有的产品都是需要送上门的。卖鱼也是一样,还是用自己的小货车,车上需要装上一些氧气装置,不然鱼容易死。

  小雪说的是鲜活的水库鱼,因为张老板认识几个鱼塘老板,所以货源是不需要愁的。每天从他们的鱼塘处,拿几十斤的鱼,然后就是到周围的村庄卖。

  因为张老板本来卖猪肉,现在没有供应了,所以想要买肉的,一般就会换成买鱼。493333开马信阳毛尖(00362-HK)料全年亏损扩大。几十斤的鱼在几个村子之间卖,根本不成问题。不过鱼有骨头,家里小孩小点的就吃不了。

  张老板想出了另一个方法,卖新鲜的鱼,同时也做一些鱼饼。这样就能够照顾到更多的人,其实做鱼饼的方法并不复杂,每天没有卖完的鱼可以直接做成鱼饼。

  这样还可以减少保存的成本,看本港台开奖结果直播。村里一般都有灶头,也不需要太多专业的器具,只要把鱼处理好之后,去骨然后,鱼肉剁成馅,加入一些粉,然后放到大锅里蒸,这样鱼饼就做成了。

  鱼饼如果当天卖不完,直接放冰箱就可以了。不过这段时间因为没有猪肉提供,这两个销售量还是很可观的,这样做既满足了当地民众的需求还解决了自己的生计。

  其实现在因为猪肉的价格过高,在大城市也是很多人选择用其他的肉类代替。目前而言,鱼类,海鲜的价格是相对比较低的,所以这个时候如果原来卖肉的生意做不下去,可以考虑替换一下。

  当然如果在选择的时候,最好是替代性比较强的,比如在肉供应自己可以掌握的农村地区。因为在大城市的市场,本来就有卖这些的商家,突然间介入,竞争力肯定不足。

  现在猪肉价高,可以到附近的小村卖海鲜,这也算是一个小商机。当然鸡鸭也是可以的,不过就是看哪一个的货源比较容易获取。保证货源的新鲜度,还有就是可替代性。

  其实这一个也是针对目前肉价上涨的情况,可以在这个时候做点替代性的生意,当然过了这一阵也还是可以继续坚持的,如果打开了这一个市场,依然可以做,毕竟有了前面的消费者基础。

  就像张老板一样,就是在农村卖新鲜的鱼和自家做的鱼饼,一天也能有400-500元的收入,利润空间在40%左右,因为自己家的货源完全可以掌握,不会有坐地起价的情况。返回搜狐,查看更多



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